毛毛虫面包的做法，如何制作豆沙毛毛虫面包

豆沙毛毛虫面包做法如下

　　豆沙毛毛虫面包

　　用料高筋粉125克，牛奶65克，蛋液15克，黄油15克，细砂糖12克，干酵母2克，红豆沙60克

　　豆沙毛毛虫面包的做法

　　1、将除黄油外的面团料倒入面包桶，放入面包机启动和面程序。搅拌成光滑面团，加入黄油，和面程序。搅拌至能拉出薄膜。滚圆，放入容器中进行基础发酵。面团长至两倍大。

　　2、取出，排气，分割成4等分，滚圆，松弛20分钟。擀成椭圆或方形。在其中一端切条，但不切断。另一端放适量红豆沙。卷起，收口向下放置。

　　3、摆入烤盘，进行发酵。面团长大，表面刷蛋液，在一端用黑芝麻点上眼睛。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。表面金黄，出炉。