如何制作黑椒培根面包
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料高筋面粉260g,牛奶170g,培根适量,葱末适量,黄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,盐3g,糖15g,黄油20g,发酵粉4g,鸡蛋1/2个
步骤
1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,加入酵母粉,“和面”30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.葱切成末,黄油适量室温下软化
5.5.黄油中加入葱末、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀
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