红豆奶酪卷怎么做，红豆奶酪卷的详细做法

 红豆奶酪卷做法如下

　　快速自制美味奶酪--红豆奶酪卷

　　原料800ml全脂牛奶、300克酒酿、100克红豆泥

　　调料白砂糖2大勺

　　红豆奶酪卷的做法

　　1酒酿倒入铺有纱布的瓷碗上，尽量多的挤出酒酿汁，取200克备用;

　　2牛奶倒入锅中，小火加热至四周有细微气泡;

　　3倒入2大勺白砂糖，搅匀，将酒酿汁全部倒入牛奶中继续搅拌加热;

　　4慢慢的牛奶会由液体变成棉絮状、继续搅拌加热，底层是呈微微绿色、半透明状的乳清，此时可关火;

　　5将表层棉絮状的牛奶捞出倒在沙布上过滤;

　　6过5分钟后，将纱布提起用手攥紧尽量挤出乳清，并把面团状的牛奶用手抓揉片刻使其更加细腻;

　　7在案板上铺一张保鲜膜，将面团状的牛奶平铺在保鲜膜上，再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形;