咖啡奶酪蛋糕的9步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍咖啡奶酪蛋糕的9步制作方法
主料奶油奶酪200g，细砂糖60g，牛奶100g，玉米淀粉15g，蛋黄2个，蛋白30g，香草精1/2小匙，速溶咖啡粉1/2小匙
步骤
1.奶油奶酪室温融合加入白砂糖
2.隔水加热并搅拌加入牛奶
3.加入玉米淀粉搅拌顺滑
4.离开热水放置室温后分别加入蛋黄和蛋白打顺滑
5.加入香草精搭顺滑
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