黑榄培根彩蔬披萨怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作黑榄培根彩蔬披萨,黑榄培根彩蔬披萨的图解做法

 

   黑榄培根彩蔬披萨

  材料

  披萨皮高筋面粉300g,橄榄油20ml,速发酵母粉4g,清水180ml,盐4g,细砂糖10g

  馅料意式披萨酱、马苏里拉芝士、培根片、青红椒、洋葱、黑橄榄、玉米粒等适量(材料可按自己喜好混搭)

  装饰木鱼花

  黑榄培根彩蔬披萨具体做法

  1、材料除橄榄油外全部放面包机内桶内,选和面功能20分钟;再加入橄榄油和面15分钟;

  2、直接放面包机桶内,发酵至两倍大;

  3、发酵完成后取出面团,分成两份,一份做1个厚皮披萨,另一份再一分为二做两个薄脆披萨。滚圆,盖上保鲜膜松弛10到15分钟;

  4、取一块儿面团,用手推或擀面杖擀成与披萨盘差不多大的圆饼;

  5、披萨盘抹一层橄榄油;

  6、将圆饼放进披萨盘,边缘略推厚。用叉子在饼底戳上一些小洞,防止烘烤时饼底变形,静置20分钟;

  7、饼皮上刷一层橄榄油

  8、将洋葱、青红椒、黑橄榄切成圈,培根切小块

  9、饼底均匀抹上意式披萨酱;

  10、撒上芝士丝;

  11、均匀摆上培根片

  12、依次排放洋葱、青椒圈和黑橄榄,撒上玉米粒;

  13、再撒上芝士丝,入烤箱,210度,中下层,烘烤15分钟;(薄皮披萨要减少时间)

  14、待离烤好差5分钟时,取出表面再铺一层芝士;

  15、放烤箱中上层烤至芝士融化或起焦,随自己喜欢;

  16、出炉后趁热撒上木鱼花。

  厚皮,薄皮各有千秋,都好吃~~

 

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by