造型饼干：花朵棒棒糖饼干怎么做

花朵棒棒糖饼干的超详细做法

　　花朵棒棒糖饼干

　　材料黄油50克、糖粉30克、鸡蛋15克、低粉105克

　　花朵棒棒糖饼干的做法

　　1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

　　2、加入糖粉，先用刮刀拌均匀，再用手动打蛋器搅拌均匀;

　　3、分两次加入蛋液，每次都要搅打到完全吸收;

　　4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团;

　　5、放在案板上擀成薄片，用圆形饼干模切割，摆入烤盘;

　　6、把提前用水泡过的竹签插入饼干的底部中央;

　　7、烤箱预热170度，上下火，烤箱中层，大约烤15分钟左右;

　　8、取出后冷却，然后制作翻糖装饰取一块白色翻糖膏加入一点红色色素，揉成粉红色，擀成薄片，用圆形饼干模切割，然后背面刷一层清水，黏贴在饼干表面;

　　9、再取一块白色的翻糖膏，加入一点绿色的色素，揉成绿色的面团(可以加两次，分别揉成浅绿和深绿两个绿色)，擀成薄片，用翻糖压花模具压出花朵，背面刷一层清水，黏贴在饼干中心;

　　10、取一些绿色的糖珠，放在花朵中心即可。

　　小贴士

　　1、竹签用之前要用水浸泡，否则容易烤糊;塑料和纸质的棒棒不能进烤箱;

　　2、如果没有压花工具，可以自己用小刀刻出来。