萌小猪奶油蛋糕的9步可爱做法

萌小猪奶油蛋糕做法如下

　　小猪奶油蛋糕

　　真巧克力戚风

　　模具6寸圆模2个

　　材料鸡蛋5个，细砂糖100克，温水70ML，无糖可可粉15克，低粉80克，玉米油60ML，融化黑巧85克

　　装饰蓝风车淡奶油，细砂糖，好时巧克力酱，水滴型巧克力豆，巧克力饼干

　　烤箱:COUSS-3501变温烤箱

　　这个蛋糕用到的裱花嘴

　　小猪奶油蛋糕的做法

　　1,蛋黄加糖打至乳化.

　　2,加入油打匀.

　　3,温水融化可可粉,一起打匀.

　　4,加入融化的黑巧.

　　5,筛入低粉拌匀.

　　6,蛋白加糖打至干性蛋白状态,先取1/3混合蛋黄糊,再全部混合均匀.

　　7,中下层,160度50分钟.

　　8,烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却.

　　9,其中一个蛋糕分成3片,中间和四周都抹上打发的鲜奶油,再装饰成小猪模样.