双色可可土司的制作教程
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
教你怎么做双色可可土司好吃
双色可可土司
用料高筋粉270克,牛奶130克,鸡蛋1个,黄油20克,糖35克,盐2克,干酵母3克,可可粉1大勺
双色可可土司的做法
1.将牛奶,鸡蛋,糖,盐,倒入面包桶,加入面粉和酵母,放入面包机,启动和面程序,搅拌成均匀面团,加入黄油,启动和面程序,搅拌至能拉出薄膜。
2.取出,分割成两等分,在其中一份里加入可可粉,揉成均匀面团。
3.分别将两种面团滚圆,放入大碗,进行基础发酵,至面团长大至两倍,
4.取出,排气,滚圆,松弛15分钟,将白面团擀成长方形,卷起,成圆柱。
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