马斯卡彭奶酪面包的制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

马斯卡彭奶酪面包怎么做好吃,马斯卡彭奶酪面包的超详细做法

 

  马斯卡彭奶酪面包

  主料高筋面粉350克,中筋面粉50克,水190克,鸡蛋1个,白糖40克+1汤匙,淡奶油20克,盐1/4茶匙,鲜酵母8克,酸奶20克,黄油30克

  配料马斯卡彭奶酪200克,糖粉35克,奶粉60克

  马斯卡彭奶酪面包的做法

  1.所有的材料准备好。

  2.鲜酵母中放入190克水,浸泡3分钟再搅拌至鲜酵母融化。

  3.把酵母水、鸡蛋、淡奶油放入ACA厨师机搅拌桶中。

  4.加入已经过筛的高筋面粉和低筋面粉,然后放入白糖和盐。

  5.厨师机先安装好防尘盖,再安装好搅拌桶。

  6.把和面勾安装到位。

  7.厨师机加电,选择1档,慢速搅拌至看不到干面粉。

  8.然后选择3档,高速搅拌面团。

  9.大约10分钟后面团可以拉出粗膜。

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