马斯卡彭奶酪面包的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
马斯卡彭奶酪面包怎么做好吃,马斯卡彭奶酪面包的超详细做法
马斯卡彭奶酪面包
主料高筋面粉350克,中筋面粉50克,水190克,鸡蛋1个,白糖40克+1汤匙,淡奶油20克,盐1/4茶匙,鲜酵母8克,酸奶20克,黄油30克
配料马斯卡彭奶酪200克,糖粉35克,奶粉60克
马斯卡彭奶酪面包的做法
1.所有的材料准备好。
2.鲜酵母中放入190克水,浸泡3分钟再搅拌至鲜酵母融化。
3.把酵母水、鸡蛋、淡奶油放入ACA厨师机搅拌桶中。
4.加入已经过筛的高筋面粉和低筋面粉,然后放入白糖和盐。
5.厨师机先安装好防尘盖,再安装好搅拌桶。
6.把和面勾安装到位。
7.厨师机加电,选择1档,慢速搅拌至看不到干面粉。
8.然后选择3档,高速搅拌面团。
9.大约10分钟后面团可以拉出粗膜。
上一篇:中种芋泥馅土司的超详细做法
下一篇:英国人的传统点心---英国生姜面包做法