英国人的传统点心---英国生姜面包做法

 　　姜味面包是英国人的传统点心，起源于16世纪的英国，当时它的诞生，是因国民为了防治瘟疫，所以在面包中加入这个看似平常、却具有杀菌功效的小佐料，之后在全世界得到广泛推广，演变至今日，已变化出多种特殊搭配。

　　最适合冬日的小面包英国生姜面包

　　主料高粉250g、细砂糖20g、盐1/2小勺、干酵母4g、蛋黄1个、水130g、黄油20g

　　配料生姜粉1小匙

　　烘焙烤箱中下层，上火180度，下火150度，20分钟左右

　　准备

　　将除黄油外的全部材料放入面包桶

　　英国生姜面包的做法

　　1.和面10分钟后加入黄油，继续和面15分钟;

　　2.此时面团光滑，进行基础发酵约50分钟;