牛奶蜜豆吐司怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料蜜豆适量,高筋粉270g,牛奶50g,鸡蛋1个,玉米油20g,盐4g,白糖40g,酵母3g
步骤
1.汤种20克高筋粉加入100克清水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火,放凉备用
2.食材(除玉米油外)放入容器内揉成面团
3.面团揉至光滑
4.分次加入玉米油继续揉
5.揉到拉出筋膜为止
6.面团放在温暖地方发酵两倍大,食指插入面团内,面团不回缩就发好了
7.将面团分成三等份
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