2种蛋糕卷的创意做法，狮子与海盗蛋糕卷的具体

狮子与海盗蛋糕卷做法如下

　　6个要点做出让人尖叫的彩绘蛋糕卷-----狮子与海盗蛋糕卷　

　　小狮子彩绘蛋糕卷

　　材料包含蛋黄--------3个

　　蛋白--------4个

　　细砂糖------65克

　　抹茶粉---------2小匙

　　热水--------60克

　　沙拉油------40ml

　　低筋面粉(蛋糕体)---80克

　　玉米粉-----1小匙

　　黑可可粉---1小匙

　　糖浆包含

　　粗砂糖-------10克

　　热水---------20克

　　内馅包含

　　动物性淡奶油-----200ml

　　细砂糖-----------10克

　　芒果-------------半个

　　香蕉-------------1条

　　烘焙烤箱COUSS-3501变温烤箱

　　小狮子彩绘蛋糕卷的做法

　　1、将所有的材料准备好，将3个蛋黄、3个蛋白和1个蛋白分别放入盆中。

　　2、抹茶粉内加入热水，搅匀成抹茶液。

　　3、把3个蛋黄打散，加入1/2的细砂糖，用电动打蛋器搅打至发白起泡。

　　4、将抹茶液加入蛋黄糊中搅匀。

　　5、将色拉油加入蛋黄糊中搅匀后将低筋面粉过筛进蛋黄液中，用电动打蛋器充分搅拌到面糊出现黏性，提起打蛋器，垂滴的面糊在表面形成纹路的程度。

　　6、把1个蛋白用电动打蛋器打发起泡，加入1/8小匙的玉米粉打发至提起打蛋器呈现尖角的状态。

　　7、取1小碗，放入2小匙的蛋黄糊，再加入1小匙的黑可可粉，混合搅拌均匀，再加入第6步骤中的1/4量的蛋白霜，搅拌均匀后装放裱花袋中备用。

　　8、烤纸上画上小狮子的图案，再铺上一张烤纸，用装黑色面糊的裱花袋挤出小狮子的轮廓，放进预热至180度的烤箱中烤1分钟。放进预热至180度的烤箱中烤1分30秒定型。

　　9、将3个蛋白分次加入剩余的细砂糖，打至7分发，加入做法7中剩余的蛋白霜，继续打发，再加入剩下的玉米粉，打发至稍干性发泡，呈现稍带弯钩的尖角状态。

　　10、取1/3蛋白霜分加入蛋黄糊中，搅拌均匀。