绿茶夹心榛子饼干怎么做

　　做法

　　1、材料(24枚的量，每枚2片)蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g;绿茶酱400g;

　　2、将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡;

　　3、把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀;

　　4、将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型;5、放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟;

　　6、出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片。

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