核桃果仁面包怎么做

　　原料

　　1、面团鸡蛋1个 酵母粉4g 盐2g 糖15g 黄油40g 牛奶160g 高筋粉300g

　　2、辅料核桃仁100g 熟面粉20g 糖粉40g 黄油30g

　　做法

　　1、核桃仁烤熟压成碎粒，面粉提前炒熟加入，糖粉也加入，黄油隔水融化后倒入，抓拌均匀，成为馅料备用。

　　2、把主料中的牛奶稍微倒入面包机中，鸡蛋打散放入，白糖和盐也加入。放入高筋粉和酵母粉，启动和面程序，一个程序完成后放入软化的黄油继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。发酵至2倍大小.

　　3、排气分剂，盖上保鲜膜松弛10--15分钟，取一个面剂，擀成长形，铺上馅料，卷起来。全部做好放入烤盘中.

　　4、送人烤箱保温保湿发酵，发酵至两倍大小，取出剪口，烤箱180度预热3分钟，烤10分钟即可。

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