咸香脆肠餐包怎么做

 　　#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包

咸香脆肠，餐包

　　主料

　　高筋面粉600克、鸡蛋2个、橄榄油75克、白糖60克、牛奶250克、酵母8克

　　辅料

　　脆皮香肠适量、披萨草适量

　　做法步骤

　　1. 备好主料里所标明的食材。

　　2. 除橄榄油外，其它食材均下面包机揉至面团光滑，再将橄榄油加入，继续揉至面团舒展。

　　3. 将揉好的面团转至在大的容器里。

　　4. 入松下烤箱，选择发酵功能，选时间选择长通键。

　　5. 这是经过四小时发面的状态，因为我揉好面我就将它丢入烤箱里发酵，而我自己就去睡觉了。

　　6. 将醒发好的面团揉至光滑，再备披萨草及脆皮肠。

　　7. 将面团分切好，搓圆备用。

　　8. 在面团上压制一条脆肠。

　　9. 再入烤箱，进行一小时的醒发。

　　10. 这是二次发酵的样子，胖胖的有没有。

　　11. 在醒发好的面团上洒适量披萨草提味。

　　12. 再入烤箱170度，烤制20分钟，要注意上色哦，如上色深，请盖一张锡纸。

　　13. 我家比较喜欢吃外面脆香得，如果喜欢吃松软的，那温度还要再降低个十度哦。

　　小贴士

　　烤制面包要注意，后十分钟要注意上色情况，如果上色微深，那要用锡纸盖一下哦。

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