牛奶圆面包怎么做,牛奶圆面包的6步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
牛奶圆面包
牛奶面包,圆面包
主料
面包粉310g、糖30克、盐5克、蛋液1只、牛奶140ml、黄油20克、酵母3克、面包改良剂4克
牛奶圆面包的做法步骤
1. 牛奶40毫升加热,酵母加入牛奶内发酵10分钟,和其余材料一起揉成面团,分成几小份
2. 烤箱100度加热十分钟,关闭电源,面团盖笼布放进烤箱,发酵30分钟
3. 取出面团再揉一会儿,放芝麻,抹蛋液,再把烤箱100度加热10分钟,关闭电源,接着发酵30分钟。
4. 发酵结束,烤箱180度烤25分钟,出炉刷蜂蜜水,蜂蜜水比例11
5. 撕开一块看看里面
6. 按这个方子里面加了豆沙陷,味道也可以!!
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