奶油红糖杏仁吐司怎么做

　　材料高粉300g、牛奶80-100ml(根据面粉吸水性)、淡奶油100ml、鸡蛋1个(留少许刷表面)、红糖45-60g、酵母3g、黄油25g(我用的是猪油)

　　做法

　　1、发酵好的面团取出排气。

　　2、分割成6等份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。

　　3、擀成椭圆形后，从一边卷起，卷成长条形。

　　4、3根或4根一组编成麻花辫。

　　5、捏紧两头即成一个绣球状，放入土司模内。

　　6、二次发酵至两倍大小。

　　7、刷蛋液，撒杏仁。

　　8、烤箱预热，180度烘烤35分钟左右。

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