芝麻全麦饼干的8步做法

　　材料：全麦粉30克、无盐黄油90克、低筋面粉100克、细砂糖45克、全蛋液30克、盐1克、芝麻15克

　　做法：

　　1、备好材料，无盐黄油切成小块软化;

　　2、软化的黄油加入细砂打发至体积膨大，颜色发白状态;

　　3、分3次加入全蛋液，每次加入都必须等前一次蛋黄液和黄油完全融合后加入;

　　4、混合好的黄油和全蛋液的状态，可以呈车轻盈的羽毛状;

　　5、将低筋面粉筛入打发的黄油中;

　　6、再加入全麦粉，用橡皮刮刀翻拌均匀;

　　7、将芝麻碎加入到翻拌好的面糊中，翻拌均匀，取6克左右的小面团，揉圆放在烤盘上;

　　8、将小面团用叉子压扁，放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右。

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