椰蓉蝴蝶面包怎么做

　　主料酵母4克，高粉200克，牛奶110克，鸡蛋30克，全蛋50克，糖20克，盐2克，细砂糖50克，椰蓉100克，黄油50克，牛奶50克

　　制作步骤

　　揉好的面团进行基础发酵

　　发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟

　　松弛后的面团压扁

　　翻面后包入椰蓉馅。

　　将包好馅后的面团滚圆压扁

　　将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形

　　翻面后长边对折

　　再两头对

　　中间割一刀，顶端勿切断

　　自切口处翻开

　　烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液(事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整)

　　烤箱预热180度，中层，上下火15分钟

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