无黄油:枫糖大面包怎么做
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
#九阳烘焙剧场#无黄油版枫糖大面包
无黄油,枫糖,大面包
主料
高粉250g、低粉50、酵母5-6g、鸡蛋55g、牛奶130g、枫糖40g
做法步骤
1. 所有材料和至可扩展阶段,发酵2.5倍大。
2. 分成七小份,松弛15分钟。然后根据自己喜欢的造型,放入涂了黄油的六寸模具里。二次发酵30-40分钟。
3. 在发酵好的面团上涂上蛋液。
4. 170度预热好后烤18-20分钟。
5. 撕着吃,太好吃啦!
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