桂圆红枣司康怎么做
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
材料125g高筋面粉 1大勺鸡蛋液 60g水 1/2小勺酵母 20g黄油1/8小勺盐 15g糖 桂圆红枣
制作步骤
1 将桂圆红枣提前用温水泡一下后,剪成碎块,放在厨房纸上吸干多余的水分
2 小碗里面加入水,糖,酵母,和鸡蛋液,静置一会,使酵母融化
3 面粉里面加入软化好的黄油
4 然后混合黄油和面粉,用手搓成粗粉粒状
5 倒入之前步奏2融化的酵母液
6 再揉好的面团里面加入桂圆红枣碎
7 揉匀后,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚上
8 取出面团后擀成一张圆饼状
9 然后均匀的切成8份
10 放在烤盘上面,再刷上一层鸡蛋液
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