香葱芝士小面包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
风靡网络的经典面包【香葱芝士小面包】
香葱,芝士,小面包
主料
面包材料高粉230g、低粉30g、鸡蛋50g、盐2g、酵母3g、牛奶40g、水60克、黄油30g、细砂糖40g、
辅料
表面装饰芝士(切条或丝),色拉酱,新鲜的香葱碎适量
做法步骤
1、把除黄油外的所有制作面包的材料揉成光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段,进行第一次发酵。
2、发酵好的面团排气,平均分成9份揉圆盖上保鲜膜松驰15分钟。将发酵好的面团用手慢慢搓成长条。
3、把搓成长条的面团放在烤盘上用手掌压一压,使它稍微变扁进行第二次发酵,把葱切碎备用。
4、把马苏里拉芝士切条或丝,在发好的面团上挤上线条状的沙拉酱。
5、然后撒上马苏里拉芝士和香葱碎,放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右即可。
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