培根面包怎么做好吃，培根面包的11步做法

 　　培根面包

培根面包，培根

　　主料

　　金像高筋面粉150g、普通面粉或者低粉50g、糖20g、盐1.5g、鸡蛋半个、牛奶50g、酵母粉3g、温水50g、黄油15g

　　配料沙拉酱和番茄酱适量

　　1. 除黄油以外的所有材料放入面包机，按和面功能，直至揉成团(50克水不要一次性倒入，因为每个面粉吸水量不同)

　　2. 等揉成团，放入软化的黄油，继续揉面，揉到扩展阶段就可以了

　　3. 揉好后的面团，按发酵功能，待面团发酵至2～3倍大就可以了

　　4. 把发酵好的面团取出 揉一揉，分成大小均匀的面团，静置15分钟

　　5. 静置好后，把面团挨个擀成片，放上培根(烤肠也可以)然后再卷起来!放在烤盘上，送入烤箱中上层，下层放碗温水，烤箱开启发酵功能 进行第二次发酵!发酵到两部大即可

　　6. 发酵两倍大时取出(此时烤箱预热180度)刷上蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱。(还可以撒上葱花和芝士碎在上面哦。味道会更赞!没有也可以不用)

　　7. 放入预热好的烤箱，上下火180度，15～20分钟左右.(温度仅供参考，每家烤箱温差都不一样)

　　8. 烤好的面包

　　9. 烤好的面包

　　10. 烤好的面包

　　11. 烤好的面包.非常好吃

　　小贴士

　　这里我用的是东菱魔法云面包机揉的面，用面包机代替手揉面，所以做起来很轻松，这款面包机的搅拌力非常强。是一个值得推荐的好面包机