黄桃慕斯蛋糕怎么做

黄桃，慕斯蛋糕

　　主料:8寸方形戚风蛋糕1片,爱乐薇淡奶油250g,桃泥100g,酸奶100g,吉利丁片18g,糖粉35g,黄桃泥85g,黄桃罐头糖水100g,吉利丁片5g

　　黄桃慕斯蛋糕怎么做步骤

　　1. 桃子去皮切块

　　2. 用料理棒打成泥

　　3. 吉利丁片用冰水泡软

　　4. 桃泥和酸奶10克糖混合均匀

　　5. 吉利丁片隔水融化，和酸奶混合均匀

　　6. 奶油打至6分发www.meichubang.com

　　7. 取二分之一的奶油和混合好的酸奶混合拌均匀

　　8. 再倒入剩余的奶油拌均匀

　　9. 慕斯模具包一层锡纸放一片蛋糕片

　　10. 把慕斯糊倒入模具里9分满，放入冰箱冷藏4个小时

　　11. 吉利丁片用冰水泡软后，隔水融化，黄桃打成泥，罐头糖水，混合均匀

　　12. 倒入模具，做镜面，放入冰箱冷藏至凝固

　　13. 随意装饰下，黄桃慕斯蛋糕就做好了