苹果挞怎么做，苹果挞的图解做法

苹果挞，苹果

　　主料:黄油100克,苹果1个,盐1/4小勺,奶油奶酪150克,杏仁片35克,白糖B20克,普通面粉105克,香草精1/4小勺,柠檬汁1大勺,白糖A20克,糖粉20克,肉桂粉1/3小勺,鸡蛋1个

　　苹果挞怎么做，苹果挞的图解做法步骤

　　1. 六寸圆模刷一层黄油防粘

　　将面粉，盐，糖粉放盆中，先搅拌均匀。然后放切成小块的黄油，将所有材料揉成粗粒状，将混合好的材料倒入圆模中

　　3，用勺背轻轻按压，让饼干碎铺满模具底部，并从底部往上延伸大概2.5厘米高的周边一圈，用保鲜膜包好放冰箱冷藏

　　奶油奶酪加入20克白砂糖隔水软化，将软化好的奶油奶酪搅打顺滑，打入一个鸡蛋，加入几滴香草精，搅打到细腻的状态

　　2. 拿出冷藏好的饼干底，将奶酪糊倒进去，铺平，再盖好保鲜膜，继续放冰箱冷藏!

　　苹果削皮后切片，加入一勺柠檬汁，防止苹果变色，将20克白砂糖和肉桂粉放入切好的苹果片里，拌匀

　　苹果片均匀的铺在奶酪糊上，在将杏仁片撒在苹果片上www.meichubang.com

　　烤箱预热230度，将做好的苹果挞放入烤10分钟!然后将烤箱下调至205度，再继续烤25到30分钟至表面金黄即可

　　做好的苹果挞放冰箱冷藏4小时，撒糖粉装饰!