冰淇淋月饼的9步做法

 　　首创DIY-冰淇淋月饼食谱

冰淇淋月饼，冰淇淋

　　主料

　　淡奶油100g、酸奶100g、草莓酱50g、黑巧克力200g

　　首创DIY-冰淇淋月饼食谱的做法步骤

　　1. 将所有的材料备好待用;所用工具COUSS CI-1215冰淇淋机 一台、冰淇淋模具，随意

　　2. 将淡奶油、酸奶、草莓酱倒入冰淇淋机桶内;

　　3. 将所有的材料搅拌成稠性即可，然后冷藏至冰箱待用;

　　4. 将黑巧克力切碎放入盆里;

　　5. 将黑巧克力隔水加热融化待用;

　　6. 将黑巧克力酱均匀地挤在冰淇淋模具内壁，挤两次，再将巧克力酱冻硬待用;

　　7. 然后将冰淇淋馅灌入冰淇淋模具中，灌8分满即可，再放冰箱冰冻;

　　8. 待冰淇淋冻硬后再在表面倒入黑巧克力酱，用抹刀抹平放入冰箱冷冻冻硬即可;

　　9. 将冻好的冰淇淋月饼脱模即可食用。

　　小贴士

　　1. 冰淇淋桶要提前放进零下18度的冰箱中冷冻10个小时;

　　2. 搅拌好的冰淇淋放至冷藏即可，不要冻的太硬;

　　3. 巧克力倒入冰淇淋模具的时候要注意巧克力的厚薄，防止破裂;

　　4. 冰淇淋月饼冻好后要轻轻地脱模，防止巧克力开裂。

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