牛奶拉丝排包怎么做？如何做拉丝牛奶排包

 　　牛奶拉丝排包

牛奶排包，拉丝排包

　　主料

　　高筋面粉300g、鸡蛋1只、牛奶120ml、酵母5g、糖30g、盐2g、椰蓉适量、黄油30g

　　牛奶拉丝排包的做法步骤

　　1. 牛奶加热至35度左右融化酵母静致5分钟 加入高粉搅拌加入蛋液白糖盐揉成光滑的面团

　　2. 加入软化的黄油片揉至出手膜 这次我只用了25分钟就揉出膜了

　　3. 放入盆里盖上湿布放入温暖处发酵至2倍大

　　4. 分成大小相等的小面团醒发10分钟

　　5. 面团擀开整成长条摆入烤盘2次发酵至1.5倍大刷上全蛋液撒上椰丝 放入事先预热好的烤箱180度15分钟左右(我的烤箱温度偏高30度所以是调制150度的位置 时间温度以参考为主)实际按自家烤箱温度为宜

　　6. 15分钟就烤好了哦

　　7. 整体出炉图

　　8. 近照特写

　　9. 再来一张

　　一起烘焙网小编推荐