糯米滋怎么做？冰皮月饼的7步做法

 　　糯米滋$ 冰皮月饼

糯米滋，冰皮月饼

　　主料

　　糯米粉60g、粘米粉60g、澄粉40g、糖粉30g、豆沙适量、椰蓉40g、水200ml

　　辅料

　　食用油20g

　　糯米滋$ 冰皮月饼的做法步骤

　　1. 准备所需原材料。

　　2. 将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入容器，先加一半的水搅拌均匀，之后再加入剩余的水。

　　3. 加入食用油搅拌均匀，凉水上锅蒸25分钟即可。

　　4. 准备好豆沙馅和椰蓉。

　　5. 刚蒸好的粉上面会有一层油，搅拌均匀后冷凉。

　　6. 冷凉后揉到表面光滑。分成均匀的小面团。

　　7. 包入豆沙馅，粘上椰蓉即可!做多了可以放入密封的保鲜盒内，放冰箱冷藏。先尝一个，呵呵!真好吃!

　　小贴士

　　蒸好的粉可以做糯米滋和冰皮月饼，包入自己喜欢馅料即可。