宝宝冰皮月饼怎么做

 　　宝宝冰皮月饼

冰皮月饼，冰皮

　　主料

　　糯米粉100g、粘米粉100g、水淀粉60g、绿豆500g、陈皮15g、糖50g、奶粉50g、食用油20g、熟糯米粉50g

　　宝宝冰皮月饼的做法步骤

　　1. 第一步做绿豆沙，头一天将绿豆泡一夜，用手搓绿豆，皮会掉一部分。

　　2. 有没泡开的，则要用手将皮去掉。

　　3. 泡发后的绿豆。

　　4. 选好后去皮的绿豆，加少量水，加入洗好的陈皮，放如压力锅压熟。

　　5. 压好后的绿豆沙加入糖，奶粉，上火熬干水份，放凉备用。因为给孩子吃，所以少糖少油。

　　6. 开始做皮，将三种粉混合加入水调均，放入蒸锅内，将咸蛋黄也一起蒸。

　　7. 我调的比较干，地可以湿一点，湿一点蒸后会象糯米糍。

　　8. 蒸好放凉点，加少量食用油，少量沙糖，揉匀备用。

　　9. 取少量冰皮，用手搓成小球。

　　10. 按平后包如绿豆沙和咸蛋黄。

　　11. 包好后在搓圆。

　　12. 将面球放在熟精米粉中滚点粉。

　　13. 将球放如月饼模中按压平整。

　　14. 就，呵呵，可以直接吃了。

　　15. 个熊孩子，吃饱了才让拍照。

　　16. 冰皮干有一个好处，少用手粉，不粘手。

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