鲜肉月饼酥怎么做？鲜肉月饼酥12步做法

 　　鲜肉月饼酥

鲜肉，月饼酥

　　主料

　　【水油皮】普通面粉200g、猪油65g、热水75g、白糖25g

　　【油酥】普通面粉180g、猪油85g

　　【材料】酱料随自己口味拌、肥瘦猪肉、香葱、鲜酱油、盐、油、白糖

　　【其他】鸡蛋一个、芝麻少量

　　1、水油面粉揉成团…分成17个小段…盖上保鲜膜防止干裂…然后再把油酥面粉同样方法揉成团…分成17小断…我没有称随意分的…不怕麻烦的朋友可以称哦…一个水油皮20克…油酥12克…

　　2、把水油皮用手随便捏成图上的样子把油酥搓圆放进水油皮抱紧搓圆……

　　3、赶成长舌状…从下往上卷起

　　4、继续从中间赶成舌状…

　　5、在从下往上卷起…

　　6、手扶着斜着压扁…

　　7、赶成饺子皮状…

　　8、放入馅料…

　　9、捏紧…

　　10、放入烤盘…

　　11、刷上蛋液…撒上芝麻…

　　12、进入烤箱180度…上下火烤25分钟…