软式香蒜面包的家常做法(面包机和面)

 　　软式香蒜面包(面包机和面)

软式，香蒜面包

　　这道食谱来自圆猪猪，只是把砂糖换成了糖粉。因为自己比较喜欢吃咸甜味的面包，就做了，而且比较简单。

　　主料

　　高筋面粉150g、低筋面粉30g、牛奶90g、全蛋液20g、糖粉10g、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙、黄油15g

　　辅料

　　大蒜泥15g、黄油40g、糖粉1/2小匙、细盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、意大利香料1/2小匙

　　软式香蒜面包(面包机和面)的做法步骤

　　1. 把除黄油外的面包材料混合入面包桶，面粉中心挖洞放入酵母。

　　2. 选择自定义和面程序，时间设定为30分钟。

　　3. 和面程序完成后，放入黄油，使用自定义和面，时间30分钟。

　　4. 将和好的面团取出，分成5份，取一份擀成椭圆形。

　　5. 把擀好的面皮卷起，收口处捏紧。

　　6. 两侧用手搓细，整成橄榄形，放到铺好吸油纸的烤盘里，放入烤箱发酵30分钟。

　　7. 发酵好的面团刷上全蛋液，用利刀在中间划一刀。

　　8. 内陷所有材料拌匀(内陷是把辅料的材料拌匀)，涂在面团中间，放入预热好的烤箱，以上下火、180℃、中层烤18分钟，取出再涂剩下的馅料烤3分钟即可

　　9. 烤好的面包趁热装盘。

　　10. 简单又好吃的蒜香面包就做好了。

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