南瓜椰蓉面包的图文做法

 　　南瓜椰蓉面包

南瓜，椰蓉面包

　　主料

　　南瓜半个、高筋面粉400g、鸡蛋一个、盐少许、糖少许、椰蓉200g、椰子粉适量、南瓜子(表面撒)适量、蛋液(涂表面)适量、干枣(装饰)适量

　　南瓜椰蓉面包的做法步骤

　　1. 南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。

　　2. 一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。(我的南瓜够甜就没有放糖)

　　3. 一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。

　　4. 倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束

　　5. 面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。

　　6. 放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。

　　7. 然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。

　　8. 三个用刀子划浅口。

　　9. 入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。

　　10. 取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。

　　11. 南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。

　　12. 成品~

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