香橙吐丝面包的7步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
香橙吐丝面包
香橙,吐丝面包
很喜欢香橙的香气,所以香橙吃完后我就把皮留下来了晒干,再研成粉末,这样做面包,蛋糕或者饼干时放点,香气扑鼻!也可以用桔皮哦!
主料
面包粉500g 糖80g 盐8g 水160g 发酵粉6g 鸡蛋2只 黄油60g 香橙末少许
做法步骤
1. 把所有材料放入搅拌桶内,除了黄油!
2. 面团揉光滑后,放入香橙末和黄油,搅拌均匀!
3. 搅好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大!
4. 已经发酵好的面团就可以整形了!
5. 整形好的面团放入模具中!
6. 放入烤箱发酵!
7. 上火170下火140,烤好的成品出炉了!
小贴士
面粉的吸水性不同,所以在放水时可酌情添加!
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