广式紫薯月饼的20步家常做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网教你制作广式紫薯月饼的技巧
主料
低粉 (150克) 紫薯 (适量) 黄油 (适量)
辅料
枧水 (3克) 食用油 (30克) 澄粉 (适量)
厨具
烤炉、平底锅
饼皮原料备用。
内馅原料备用。
转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合。
筛入低筋面粉。
混合成均匀的面团，包上保鲜膜醒一小时。
紫薯去皮后洗净，切片。
放入蒸锅内，蒸熟。
按成细腻的薯泥。
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