怎么做水晶月饼,水晶月饼的详细做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

水晶月饼,月饼

  主料白凉粉10g,清水250ml,紫薯适量,南瓜适量,白糖适量

        

  准备80克的月饼模具一个,这个配方可以做两个水晶月饼。

  水晶月饼的做法步骤

  1. 准备适量南瓜,紫薯,去皮切片。

  2. 分别上锅蒸熟

  3. 用勺子压碎,压碎就好,不必辅食机打。自己尝紫薯南瓜是否够甜,加不加糖根据口味决定。

  4. 称出白凉粉10克(超市买的)

  5. 量清水250毫升(奶瓶量的)

  6. 白凉粉,清水放入锅里,放两勺白糖(甜度自己掌握),上锅加热至白糖全融化,关火。

  7. 找一个比月饼模具小的圆形模具,加一半南瓜,一半紫薯。

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