招财进宝面包怎么做?麦麸燕麦芝士面包的13步做

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包

麦麸,燕麦,芝士面包

  【财源滚滚咸口面包献给被重创的股民,馅料可以自己喜好决定。我是芝士控我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素,对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的,所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味,类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的,重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡,我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。】

  主料

  麦麸30g 桂格燕麦片30g 全蛋2个 蛋清1个 高筋面粉200g 黄油20g 白砂糖15g 酵母4g 馅料 热狗三根 玉米粒适量(馅料自己喜好决定) 马苏里拉拉丝芝士适量(自己喜欢) 装饰 蛋黄1个

  做法步骤

  1. 黄油室温软化,把材料都放在面包机 和面(默认一次30min) 一次结束后。醒面15min。然后再和面30min一次。

  2. 然后室温发酵至两倍大。www.meichubang.com

  3. 期间把热狗切丁和玉米馅料超好,【不放芝士】放凉待用。

  4. 面团排气后,【一定要醒面松弛15min】 然后擀成3mm厚度 10cm直径圆片。

  5. 擀成面圆片15片

  6. 再松弛10min

  7. 像包饺子一样放入刚才炒好的馅料和马苏里拉奶酪芝士。【这个数量就看你自己喜好啦】

  8. 对折

  9. 包出韭菜盒子花边

  10. 然后两边粘合

  11. 8寸圆模刷油。中间放5个 周围均匀放10个

  12. 室温发酵2倍大,表面刷好蛋黄液。上下火175min 25min

  13. 期间记得上色后盖锡纸。出炉

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