全麦蔓越莓面包的具体做法

 　　全麦蔓越莓面包

全麦，蔓越莓面包

　　主料

　　全麦面包粉350克 棉白糖50克 盐3克 干酵母3克 去皮鸡蛋55克 牛奶200克

　　辅料

　　黄油40克 蔓越莓干60克

　　做法步骤

　　1. 面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐

　　2. 放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母

　　3. 面团和好后

　　4. 放入软化后并切成丁的黄油，搅拌均匀

　　5. 再放上蔓越莓干，再搅拌一次

　　6. 之后，发酵2小时

　　7. 成品图。

　　小贴士

　　丝巾温馨提示白糖可以加减，面粉放多或少，酵母也要适量调整。

　　这道菜背后的故事～蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。

　　功效

　　1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。

　　2、降低胃溃疡及胃癌的发生率。

　　4、抗老化，预防老年痴呆。

　　3、减少心血管老化病变。

　　5、养颜美容，维持肌肤年轻健康。

　　蔓越莓作为食物被广泛食用，在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般认为，蔓越莓因为含有水杨酸成分，注意不能和阿司匹林食用;因为含有较多糖分，糖尿病患者慎用;因为蔓越莓明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用;怀孕和哺乳期可以使用，不可以作为日常食谱。

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