鲜奶油玛芬蛋糕的10步做法

　　主料低筋面粉　　(150克)　　淡奶油　　(95克)　　纯牛奶　　(10克)　　葡萄干　　(适量)　　鸡蛋　　(1个)

　　图解步骤

　　1.准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。

　　2.黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。

　　3.加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。

　　4.加入牛奶搅拌均匀。

　　5.加入面粉和泡打粉。

　　6.用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　7.加入葡萄干，翻拌均匀。

　　8.将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。

　　9.表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。

　　10.用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。

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