花生饼干怎么做？花生饼干的10步做法

 　　主料：中筋面粉(或低粉) 花生碎 1.5个鸡蛋 60克花生酱 100克黄油 少许苏打粉 50克白糖 适量盐

　　操作步骤：

　　将黄油切小块放入一个干净的盆里，隔水软化。

　　分次加入白糖用电动打蛋器打制发白、体积变大。

　　再慢慢加入鸡蛋液，边加边不停搅拌均匀。

　　加入盐、中粉(或低粉，这样不容易岀筋)和苏打粉，揉匀(这步骤可以先加花生酱和花生碎搅匀后再加粉类。)

　　再加入花生酱和花生碎。

　　揉成团。即成饼干材料。

　　将面团搓成条，再均匀的分割成小面团。

　　再揉成圆形。

　　放入预热好的烤箱里，中层，190度，15分钟左右。

　　放入抹了油的烤盘上，用叉子压一下。

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