鸡蛋热狗面包怎么做？鸡蛋热狗面包的11步做法

 　　主料面包粉300g，脆皮肠4个，牛奶120m，l鸡蛋2个，白糖30g，盐3g，酵母4g，生菜适量，汉堡黄瓜酱适量，黄油30g

　　步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.把面包粉、1个鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶用后油法揉在光滑的面团，再加入软化的黄油

　　3.继续揉至扩展性阶段

　　4.室温发酵至两倍大

　　5.排气后分小份，滚圆再松弛10分钟

　　6.取1个擀扁

　　7.卷起来成面包胚

　　8.全部做好排入烤盘，二次醒发至两倍大，刷上鸡蛋液，撒白芝麻

　　9.入180度的烤箱18分钟左右出炉

　　10.鸡蛋煮好切片、脆皮肠煎熟，准备生菜和黄瓜酱备用

　　11.把放凉的面包中间切开(底部不要切断)，中间抹上黄瓜酱、放生菜、脆皮肠和鸡蛋即可

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