芝士核桃火腿餐包的16步做法

 　　主料高筋粉　　(150G)　　酵母　　(3G)　　火腿片　　(4片)　　芝士　　(1片)　　核桃　　(4颗)

　　图解步骤

　　1.将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里，启动和面I程序。

　　2.和面I程序结束。

　　3.然后放入室温黄油，启动和面程序II继续揉面。

　　4.面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。

　　5.面团发酵至两倍大。

　　6.取出面团排气揉圆，静放15分钟。

　　7.15分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。

　　8.将面团擀成牛舌状。

　　9.擀好的面皮尾端铺上一片火腿。

　　10.将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。

　　11.一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。

　　12.继续将面皮卷起收口捏紧。

　　13.将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。

　　14.发酵好后取出。

　　15.表面刷上蛋液。

　　16.将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。

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