鲜奶油面包怎么做?鲜奶油面包的11步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高粉 (200g) 淡奶油 (100g) 白砂糖 (30g) 蛋黄 (1个) 干酵母 (3g(1/2+1/4tsp)) 牛奶 (40g) 盐 (1/5tsp)
图解步骤
1.材料;
2.淡奶油和牛奶、蛋黄等液体加入;
3.加高粉;
4.盐和糖分开在两角放,中间放酵母;
5.面包机揉光滑后加黄油揉光滑,取出;
6.揉至完全阶段,出手套膜;
7.发酵至两倍大后揉匀排气,分成三份;
8.每份面团再分成三小份,揉成条;
9.编辫子;
10.放在不沾烤盘上;喷水、二发;
11.撒椰蓉装饰,预热好的烤箱180°,20min。
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