鲜奶油面包怎么做?鲜奶油面包的11步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料高粉  (200g)  淡奶油  (100g)  白砂糖  (30g)  蛋黄  (1个)  干酵母  (3g(1/2+1/4tsp))  牛奶  (40g)  盐  (1/5tsp)

  图解步骤

  1.材料;

  2.淡奶油和牛奶、蛋黄等液体加入;

  3.加高粉;

  4.盐和糖分开在两角放,中间放酵母;

  5.面包机揉光滑后加黄油揉光滑,取出;

  6.揉至完全阶段,出手套膜;

  7.发酵至两倍大后揉匀排气,分成三份;

  8.每份面团再分成三小份,揉成条;

  9.编辫子;

  10.放在不沾烤盘上;喷水、二发;

  11.撒椰蓉装饰,预热好的烤箱180°,20min。

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