花式牛奶面包怎么做?花式牛奶面包的9步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高粉 (200克) 牛奶 (100克) 鸡蛋 (20克) 糖 (20克)
图解步骤
1.后油法揉好面团,发酵好。
2.把发酵好的面团排气之后分成相等的几份
3.揉面板上撒面粉,取一份面团用双手搓成长条,交叉放好
4..长的那条往下面绕过来
5.再从小洞里穿过去
6.把小洞翻转过来
7.把长条的面条从洞里穿过去,头压在下面即可
8.全部做好的麻花辫子放在温暖湿润的地方进行二发
9.二发完成后,刷上一层全蛋液,放入烤箱,180度烤15分钟即可
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