奶香水果披萨怎么做？水果披萨的20步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料普通面粉　　(100克)　　牛奶　　(55克)　　黄油　　(15克)　　酵母　　(1克)

　　图解步骤

　　1.称量好所有饼底原料。

　　2.牛奶倒入奶锅中，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。

　　3.面粉倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。

　　4.先把面团和成团，然后加入已经软化的黄油。

　　5.揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。

　　6.盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。

　　7.发酵好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小，然后擀成和所要用的盘子差不多的大小。

　　8.放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。

　　9.准备好馅料。

　　10.把马苏切成丝备用。