圣诞史多伦(健康低卡版)的具体做法图解

 　　圣诞史多伦(健康低卡版)

圣诞，史多伦

　　史多伦传统的外观看上去像乡村面包很朴实，实际上高油高糖，虽然很好吃，但不免让人有些担心热量超高，于是做了这款健康低卡版的，酒浸果干的香甜搭配清新的坚果的口感，味道也不差哦~

　　主料

　　橙皮一个橙子的量 蓝莓干一把 蔓越莓干一把 提子干一把 杏仁一把 加州核桃一把 朗姆酒80ml 蜂蜜80ml 全麦面包粉500g 牛奶120g 鸡蛋一颗 枫糖浆适量 黄油30g

　　做法步骤

　　1. 取一个橙子，用盐搓洗外皮后把皮切成丁。

　　2. 为了去苦去涩，加蜂蜜和水放入锅内熬煮5min，把水倒掉，重新添水和蜂蜜熬煮，反复三次。

　　3. 熬好的橙皮再淋上蜂蜜装瓶保存，放入冰箱冷藏备用。

　　4. 蓝莓干，蔓越莓干和提子干放入瓶子里，把冷藏好的橙皮丁放进去之后，倒入朗姆酒浸泡。

　　5. 就是这种朗姆酒啦~

　　6. 面包机内放进牛奶和鸡蛋。

　　7. 把面粉倒进去，然后选择和面。

　　8. 十分钟后面团揉成如图示。

　　9. 把蜜渍柠檬取皮切丁。

　　10. 加入软化的黄油，切碎的加州核桃仁，杏仁已经酒浸果干和蜜渍柠檬皮，选择面包机的发面程序。期间观察揉面情况，适量加入牛奶和面粉调整面团软硬程度。(我加的果干太多了于是中途又加了几次面粉和一点牛奶，橄榄油)

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