水果裸蛋糕怎么做

 　　水果裸蛋糕

水果，裸蛋糕

　　主料

　　鸡蛋3个 糖80g 低筋面粉80g 牛奶36ml 黄油25g 柠檬汁5ml 淡奶油150ml 水果适量

　　水果裸蛋糕的做法步骤

　　1. 蛋黄蛋白分开，蛋白加柠檬汁然后分三次加入60g糖用电动打蛋器打到八分发～

　　2. 蛋白糊里加入蛋黄继续打30秒哦～再筛入低筋粉，一定要轻快的翻拌均匀～ 再加入融化的黄油和牛奶～

　　3. 继续翻拌～烤箱预热155度，把蛋糕糊倒入6寸活底模中轻轻震一下就放烤箱烤35分钟(注意每台烤箱都不一样哦～)

　　4. 烤蛋糕的可以开始切水果打奶油啦～淡奶油还是分三次加入糖打发到不流动的状态～

　　5. 蛋糕烤完待凉切三层，然后就可以开始填奶油加水果咯～根据个人喜爱摆放～

　　6. 完成～

　　延伸阅读