抹茶乳酪小蛋糕的6步做法

　　主料奶油奶酪(80克)　　黄油(25克)　　中等大小鸡蛋(1个)　　酸奶(20克)　　低筋面粉(60克)　　杏仁粉(15克)　　细砂糖(50克)　　抹茶粉(5克)　　泡打粉(2克)

　　做法步骤

　　1、奶油奶酪，黄油里加入细砂糖搅打均匀。

　　2、分3次加入全蛋液，每次等搅拌均匀后再加下一次。

　　3、倒入酸奶，搅打均匀。

　　4、此时面糊可能会出现一点点油水分离的症状，为正常现象。

　　5、抹茶粉+低筋面粉+泡打粉+杏仁粉过筛后加入面湖中，翻拌均匀

　　6、倒入模具，烤箱体现预热，175度20分钟左右出炉(按各家烤箱功率不同而定)

　　小窍门配方中的糖量已经很少了，建议不要再减。如果觉得淡的话，可以再加5克左右的糖。

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