黄桃乳酪蛋糕怎么做？黄桃乳酪蛋糕的18步做法

　　主料夹心饼干(80克)　　黄油(40克)　　奶油奶酪(200克)　　动物鲜奶油(65克)　　低粉(12克)　　玉米淀粉(12克)　　黄桃(150克)　　全蛋(1个)　　蛋黄(1个)　　细砂糖(40克)

　　做法步骤

　　1、将奥利奥饼干放在保鲜袋里，不用去掉夹心部分。

　　2、用擀面丈将饼干擀碎备用。

　　3、黄油隔水或在微波炉里融化。

　　4、将融化好的黄油倒入擀碎的饼干中。

　　5、手筷子将其搅拌均匀。

　　6、取6寸心形模具，(我用的是慕斯模，固底部要封好锡纸，普通圆模底部也要包一层锡纸，以免进水)，将混合好的饼干泥压在模具底部，用手压平，放入冰箱里冷藏20分钟左右至成形。

　　7、奶油奶酪加入细砂糖隔水搅拌至光滑无颗粒状。

　　8、加入一个蛋黄搅匀。

　　9、再加入一个全蛋搅拌均匀。

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