樱桃芒果慕斯怎么做好吃

　　主料蛋糕底(2片)　　芒果味的慕斯粉(100g)　　水(200g)　　淡奶油(200g)　　白砂糖(10g)　　蓝莓果酱(20g)　　樱桃(十几粒)

　　蛋糕体蛋白(8个)　　蛋黄(8个)　　细砂糖(130g)　　水(120g)　　色拉油(80ml)　　香草精(少许)　　低筋粉(140g)　　淀粉(2小匙)

　　做法步骤

　　1、淡奶油加糖打发7,8分，水加热到60度倒入慕斯粉搅拌均匀，放凉后加入奶油搅拌均匀成慕斯糊。

　　2、在一个平盘里放入慕斯圈，放入一片蛋糕底。

　　3、倒入慕斯糊250g。

　　4、再放入一片蛋糕底。

　　5、倒入剩下的慕斯糊。

　　6、放冰箱冷冻4小时，用刀划一圈，再用吹风机吹几圈，脱模。切成正方形，抹上一层蓝莓酱，在摆上樱桃做装饰。

　　7、蛋白和蛋黄分离。

　　8、色拉油和细砂糖40g混合。

　　9、搅拌到无颗粒。

　　10、加入低粉。

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