巧克力淋酱蛋糕怎么做？巧克力淋酱蛋糕的9步做

 　　巧克力淋酱蛋糕

巧克力，淋酱蛋糕

　　主料

　　低筋面粉120g 鸡蛋6个 红糖30 牛奶60g 玉米油40g 黑巧克力80g 无盐黄油15g 淡奶油20g 白沙糖40g 草莓6个 小金桔5个 鹌鹑蛋3个 猕猴桃1个

　　巧克力淋酱蛋糕的做法步骤

　　1. 巧克力，黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀

　　2. 蛋黄蛋清分离，容器要无水无油

　　3. 蛋黄放入红糖和玉米油搅匀

　　4. 将低筋面粉筛入搅匀

　　5. 蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发，白沙糖分三次放入，打到有纹路用筷子插入不倒即可。

　　6. 打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅匀

　　7. 倒入蛋糕模具把气泡镇出

　　8. 预热好的烤箱150度烤1小时即可

　　9. 把巧克力酱淋上再点缀上水果，好了大功告成。

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